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Tag: sobremesa

  • Sobremesa fácil

    Sobremesa fácil

    Tempo de preparo: 40 minutos

    Rendimento: 6 porções

    Dificuldade: Fácil

    Ingredientes

    • 2 maçãs grandes
    • 200 ml de leite de coco
    • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 4 colheres de sopa de farinha de aveia
    • 2 colheres de sopa de coco ralado
    • 1 colher de chá de fermento químico em pó
    • 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida

    Modo de preparo

    1. Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos pequenos.
    2. Em uma tigela, misture o leite de coco, o açúcar mascavo e a canela.
    3. Adicione a farinha de aveia, o fermento e o óleo de coco à mistura líquida. Misture até formar uma massa homogênea.
    4. Incorpore os cubinhos de maçã na massa com cuidado.
    5. Unte e enfarinhe uma forma pequena ou use forminhas de silicone. Despeje a massa na forma ou nas forminhas.
    6. Polvilhe o coco ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
    7. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e asse por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja firme e dourada.
    8. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

    Dicas

    Também é possível utilizar frutas da estação no lugar da maçã, assim a receita fica mais personalizada.

  • Sobremesa fácil diferente

    Sobremesa fácil diferente

    Tempo de preparo: 30 minutos

    Rendimento: 4 porções

    Dificuldade: Fácil

    Ingredientes

    • 1 abacate pequeno maduro
    • 2 colheres de sopa de mel
    • 150 ml de leite de coco
    • 100 g de biscoito de aveia triturado
    • 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
    • 1 pitada de canela em pó
    • Morangos frescos para decorar (opcional)

    Modo de preparo

    1. Corte o abacate ao meio, retire a polpa e coloque em um recipiente.
    2. Amasse o abacate com um garfo até virar um creme.
    3. Acrescente o mel, o leite de coco, a canela em pó e as raspas de limão. Misture bem até ficar homogêneo.
    4. Distribua essa mistura em taças individuais ou em um recipiente único.
    5. Por cima, coloque uma camada uniforme do biscoito de aveia triturado, que dará crocância.
    6. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar e resfriar.
    7. Na hora de servir, decore com os morangos frescos fatiados para adicionar sabor e cor.

    Dicas

    Para intensificar o sabor cítrico, adicione um pouco de suco de limão ao creme. Se preferir uma versão vegana, substitua o mel por açúcar de coco ou adoçante natural.