Ingredientes
- 1 pão italiano grande ou pão francês grande
- 200g de mussarela fatiada
- 150g de presunto fatiado
- 1 tomate grande fatiado
- 50g de azeitonas picadas (opcional)
- 1/4 de xícara de maionese
- 1 colher de sopa de orégano
- Manteiga para untar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Corte a tampa do pão para formar uma “tampinha” e retire parte do miolo, formando uma cavidade para o recheio. Reserve o miolo para outra receita.
- Passe a maionese por dentro do pão, espalhando bem.
- Faça camadas dentro do pão: primeiro o presunto, depois a mussarela, as fatias de tomate e as azeitonas picadas. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de orégano.
- Coloque a tampa do pão novamente e passe uma camada fina de manteiga por fora para ajudar a dourar.
- Envolva o pão em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar a crosta.
- Retire do forno, espere alguns minutos para não queimar e sirva quente.
Dicas
Você pode variar o recheio usando frango desfiado, catupiry, ou legumes grelhados para uma versão vegetariana.