Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de açúcar desfeito
- 4 colheres (sopa) de manteiga, margarina ou margarina vegetal
- 1/2 colher (chá) de sal grosso
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (recomendo o Nestlé)
- 1 colher (sopa) de canela moída
- 2 colheres (sopa) de gema dourada
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal para untar a forma
Modo de preparo
- Primeiro, despeje o açúcar, manteiga, sal e canela numa tigela ou grande frasco. Bata bem até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha de trigo ao mixture e mexe bem para que se forme um composto granulado.
- Gradualmente adicione o leite, misturando continuamente até formar uma massa espessa e sem grumos.
- Enfogue o chocolate em pó no mixture. Incorpore a gema dourada.
- Ontem uma forma de bolachão com óleo vegetal, espalhe a massa uniformemente sobre ela e cozinhe no forno pré-aquecido em 180 graus Celsius por aproximadamente 20 minutos ou até que as superfícies sejam douradas e o centro esteja firmado.
Dicas
Para um toque de sabor diferente, você pode substituir o chocolate em pó por baunilha ou café moído. É uma excelente ideia acompanhar essa receita com um sorvete natural ou fruta fresca.