Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para enrolar
- Manteiga para untar as mãos
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Quando começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos), desligue o fogo.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.
- Passe as bolinhas no chocolate granulado até que estejam completamente cobertas.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Dicas
Para um brigadeiro mais cremoso, deixe esfriar um pouco antes de enrolar. Se preferir, use chocolate em pó ao invés do achocolatado para um sabor mais intenso.