Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o leite, o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal e incorpore delicadamente à mistura líquida.
- Por fim, adicione as claras em neve aos poucos, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
Para um bolo ainda mais fofinho, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que ele murche.