Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 400g de filé de frango desfiado
- 1 cebola média picada (cerca de 150g)
- 2 alho grosso picados (cerca de 30g)
- 3 colheres de sopa de queijinho moido
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta em gosto
- 1 colher de sopa de azeite vegetal
- Para servir: Brocolis ralado ou salada de hortaliças, salsa verde natural
Modo de preparo
- Primeiro, misture o filé de frango, queijinho, farinha de trigo, ovos, sal e pimenta em uma tigela. Adicione o leite integral e misture até obter uma massa uniforme.
- Em uma panela, aquecia o azeite vegetal sobre uma chama moderada. Quando o azeite estiver quente, adicione a cebola picada e alho picados e cozinhe até que fiquem macios.
- Depois de cozinhadas, adicione a massa do frango na panela e misture bem com os vegetais. Fique atento para não queimar o alimento. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique firme.
- Enquanto isso, prepare sua salada de hortaliças ou brocolis ralado.
- Serve o lanche natural de frango com salsa verde natural e hortaliças à parte.
Dicas
Para evitar que a massa do frango seque, mantenha um pouco de leite em sua tigela antes de misturar com o resto dos ingredientes.