Ingredientes
- 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados
- 4 fatias de pão integral
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de alface para montar o lanche
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a maionese, o iogurte natural, a cenoura ralada, a cebola e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até formar um recheio homogêneo.
- Toste levemente as fatias de pão integral, se desejar, para dar crocância.
- Monte o lanche colocando uma folha de alface em uma fatia de pão, em seguida espalhe o recheio de frango e finalize com outra fatia de pão.
- Corte ao meio e sirva imediatamente.
Dicas
Para um sabor extra, experimente acrescentar uma pitada de páprica defumada no recheio de frango ou substituir a maionese por creme de ricota para uma opção mais leve.