Coxinha de frango

“`html

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 24 coxinhas

Dificuldade: Média

Ingredientes

• 2 lata de frango em creme (800ml cada)
• 1 latinha de leite (250ml)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de água geléia
• 4 colheres de sopa de salsichão picado (opcional)
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta preto, moído
• 3 xícaras de chá de óleo para fritura

Modo de preparo

1. Derrubar o frango em creme e separar o creme do frango. Retirar a pele, os ossos e as fibras.
2. Colocar o frango moído numa tigela, acrescentar leite, salsichão picado (se usar), 3 colheres de sopa de farinha de trigo, água geléia e o ovo. Junta tudo bem.
3. Adicionar sal e pimenta preto a gosto.
4. Formar bolinhos com tamanho médio e colocar na geladeira por 1 hora, para ficarem mais firmes.
5. Fritar os bolinhos em óleo quente até dourar.

Dicas

Para uma coxinha bem firme, é importante deixá-la gelar por um pouco antes de fritá-la.

“`
Espero que você goste dessa receita! Ela é para coxinha de frango e realmente funciona bem.